Pommes de terre grenaille à l’ail et au thym

D’après une recette de Papilles et pupilles.

Pommes grenailles

Ingrédients :

(pour 5 personnes)

1kgs de pommes de terre grenaille

Gousses d’ail (selon votre goût, j’en compte au moins 1 par personne)

2 branches de thym

1 c à c rase de gros sel

4 c à s d’huile d’olive

 

Préparation :

Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Faites saisir tous les ingrédients, puis laisser sur feu très doux à couvert pendant environ 3/4 d’heure, en remuant régulièrement.

Et … c’est tout ! C’est aussi simple que ça et c’est juste parfait !

 

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