Index des recettes

Apéro

Barquettes d’endives au Roquefort

Chips de gruyère

Guacamole

Palmiers au jambon et au fromage

Sablés au parmesan

Tartinade d’ortie façon pesto

Tartines de camembert aux graines de sésame

Tartines de chèvre aux herbes de provence

Thon mi-cuit, hoummos et yaourt à la menthe

Toasts au caviar de poivrons

 

Entrées

Carottes aux mandarines

Carpaccio de courgette

Coleslaw

Ma terrine de foie gras

Salade de crevettes aux queues d’écrevisses

Salade de lentilles au hareng fumé

Taboulé libanais

Tartare d’avocat aux crevettes

Tartare de saumon, mangue et coriandre

Terrine de carottes au thon

Velouté de carottes au safran

Velouté de topinambour au miel et au curry

 

Plats

Assiette exotique

Bœuf bourguignon

Cailles farcies au foie gras et aux figues

Crumble de poulet et pomme aux flocons d’avoine

Dhal de lentilles corail

Dos de cabillaud croûte de noisettes et parmesan

Galets de purée de pomme de terre, jambon et fromage

Hot dog à la française

Lentilles moutarde et curry

Pesto aux noisettes

Pommes de terre grenaille à l’ail et au thym

Pommes de terre rôties à la suédoise ou hasselback potatoes

Porc au caramel

Poulet au lait de coco

Poulet beurre de cacahuètes et lait de coco

Risotto aux épinards

Roulé de poireaux au saumon fumé

Samoussas au boeuf et aux légumes

Samoussas chèvre miel

Saumon à l’abricot

Tarte aux feuilles de blettes

Tournedos Rossini

 

Desserts

Brownie chocolat fraises …

Crêpes

Fondant de petit-beurre et caramel, comme un cheesecake

Gâteau à la mousse de fromage blanc sur coulis de kiwis gold

Gâteau Spiderman

Mini crumble aux pommes et aux framboises

Tiramisu aux framboises

Yaourt gourmand à la vanille

Yaourts au Nutella

Yaourt aux pruneaux

Yaourt à la vanille et craquant chocolat

 

Divers

Chips maison

Cookies

Macarons au chocolat

Montecaos

Muffins anglais

Pains

Petits pains au jambon

Tzatziki